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Schnitzermühle Cerealo 100 natur

249,00
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Die Steinmühle für volles Korn ist das "wichtigste Küchengerät" für Selbstversorgung, Krisenvorsorge und Gesundheit. Die Schnitzermühle Cerealo 100 mahlt 100g feinstes Vollkornmehl in einer Minute.
Ein unkaputtbarer Industriemotor und ein selbst schärfender Mahlstein aus keramischem Korund. Ein zukünftiges Erbstück. Die Römer wären neidisch, die sind mit frisch gemahlenem Vollkornbrei und Vollkornbrot durch ganz Europa marschiert (jede Zenturie führte eine zentnerschwere Steinmühle mit).
Johann Georg Schnitzer der Erfinder der ersten modernen Steinmühlen in den 70ern hat als Zahnarzt, Gesundheitsaufklärer und Vollkornbäcker erfolgreich Karies und Degenerationskrankheiten (Bluthochdruck, Diabetes usw.) bekämpft mit Frischkornbrei und Vollkorngebäck. Zentral dafür ist eine Steinmühle, die das Mehl nicht erhitzt und die empfindlichen Fermente im vollen Korn nicht oxidiert (wie Stahlmahlwerke). Vollkornmehl aus dem Supermarkt ist übrigens kein echtes Vollkornmehl, der Keim und Teile der Hülle sind abgesiebt, sonst würde das Mehl schnell schlecht werden.
Diese unverwüstliche Mühle lässt sich durch drehen des Deckels auf den Feinheitsgrad einstellen. Reinigen kann man mit kurzem anhalten des Staubsaugers bei laufendem Motor. Dieses Schmuckstück ist mein wöchentlicher Begleiter beim Vollkornbacken für die ganze Familie (frische EM-Hefe-Vollkornbrötchen aus feinstem Mehl sind besonders lecker).

    Gehäuse: Buche Multiplex
    Trichter: Buche massiv
    Maße in mm: Breite 150, Tiefe 150, Höhe 315
    Gewicht: 6,3 kg
    Trichterfüllmenge: ca. 1000 g
    Unterstellhöhe für Schüssel: bis 110 mm
    Einstellung der Mehlfeinheit: über den Trichter
    Mahlleistung: 100g/min fein, 250 g/min grob
    Mehlfeinheit: 82% unter 0,3 mm
    Mahlsteine: aus keramisch gebundenem Korund
    Mahlstein Ø: 75 mm
    Lautstärke beim fein mahlen: 70 db
    Leistung des Industriemotors: 1,5 A; 250 W
    Besonderheiten: für Mais geeignet (stufenweise verarbeiten)

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