EM-Espresso Casolo 500 g ganze Bohne

Wir trinken den Bio-EM-Espresso ebenso wie den Casolo Kaffee auf unserem Hof mit Begeisterung. Er ist speziell verträglich und ergiebig. EM-Espresso Casolo wächst im Schatten der ursprünglichen Waldvegetation und in einer Mischkultur im Hochland von Kodagu, Südindien. Peter Winkler, ein engagierter Unternehmer und Kaffeeliebhaber bringt die indischen Bauern und die Kaffeetrinker zusammen. Die kleinbäuerlichen Farmen, die ihre Landwirtschaft mit EM-Effektive Mikroorganismen unterstützen, arbeiten nach Prinzipien des ökologischen Landbaus und der Permakultur.
In den fertig gerösteten Bohnen ist kein EM, aber es wird mit EM gesprüht auf den Flächen und die Erntereste usw. werden mit EM zu Bokashi verarbeitet. Beim Waschen der Bohnen wird EM verwendet, sodass die rohen Bohnen nicht mit Mykotoxinen belastet sind. Die Bohnen werden auf den Farmen von den Bauern gekauft und direkt nach Deutschland exportiert. Durch garantierte Abnahme der Ernte und Zahlung fairer Preise wird die Existenz kleiner Kaffeebauern gesichert. In kleinen Chargen wird fachkundig, schonend und sortenrein geröstet. Der Espresso hat einen kräftigen und aromatischen Geschmack, der sehr bekömmlich ist.