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Das Schweizer Traum-Team, die EM-Autorin Anne Lorch und die EM-Gärtnerin Susanne Schütz, haben nach langer Vorbereitung dieses umfassende EM-Gartenbuch geschaffen. Susanne Schütz, seit über 30 Jahren Gärtnerin und Ausbilderin auf Ihrem Biohof Birnbaum in Emmental und begeisterte EMlerin der ersten Stunde, legt hier ihr ganzes Wissen offen. Das Buch beginnt mit dem Grundlagenwissen zu EM und behandelt dann in einem Jahreskalender Monat für Monat die aktuellen Arbeiten, möglichen Probleme und Lösungen. "Seit EM eingesetzt wird, ist die biologische Anbauweise einfacher, ertragreicher und sicherer geworden." |